La gastronomie de la Normandie

En Normandie la gastronomie occupe une place très importante et ce depuis très longtemps. Cette région offre un grand nombre de produits du terroir. C’est une région qui mérité véritablement qu’on s’y arrête certes pour ses richesses historiques et culturelles mais aussi pour y déguster tout ce qui fait la richesse de son terroir !

La Normandie c’est les produits de la mer tels que les huîtres d’Isigny-sur-Mer, de Saint-Vaast-la-Hougue, les crevettes et coques de Honfleur, les coquilles Saint-Jacques de Grandcamp-Maisy, les lisettes de Dieppe ou bien encore les moules de Barfleur ou de Villerville.

La Normandie c’est aussi les produits laitiers, le beurre, les fromages (Livarot, Camembert, Neufchâtel…), la crème fraîche.

La Normandie c’est encore de la bonne viande et de succulentes charcuteries ! Pensez à son agneau de pré salé, son canard au sang de Rouen, ses tripes à la mode de Caen, Le caneton à Duclair, le poulet vallée d’Auge, l’andouille de Vire, le boudin noir à Mortagne-au-Perche, le boudin blanc à l’Avranchin, l’omelette de la Mère Poulard du Mont-Saint-Michel….. bref, la liste est trop longue pour pouvoir la continuer, mais bref, votre palais ne pourra qu’être satisfait et flatté par tous ces mets.

La Normandie c’est également des fruits, des légumes frais. N’oubliez pas les poires qu’elles viennent d’Avranches, d’Alençon ou de Rouen, les cerises de Duclair ou les pommes qui sont utilisées soit pour les desserts soit pour les alcools.

Et oui, la Normandie c’est aussi cela , le cidre (jus de pomme), le calvados (alcool de pomme à 50°) et le pommeau (2/3 de jus de pomme et 1/3 de calvados, 16 à 18°) ou bien le poiré et l’alcool de poire. Par tradition les normands avaient autrefois l’habitude de boire un petit verre de calvados en milieu des  repas de cérémonie, ceci afin de faciliter la digestion ! De nos jours le trou normand est le plus souvent remplacé par un sorbet à la pomme arrosé de calvados .

Enfin, la Normandie c’est aussi des confiseries ! Pensez aux sucres d’orge à Rouen, aux diamants normands, à la confiture de lait, aux berlingots de Falaise, aux caramels d’Isigny ou encore aux Bouchons d’Alençon et à de nombreuses autres douceurs normandes !

Les fêtes et festivals normands qui louent la gastronomie du crû sont légions tout au long de l’année et vous pourrez entre autre vous régaler de quelques recettes comme la salade de pomme de terre au cidre et au camembert, les crêpes au camembert, le poulet à la normande, les magrets de canard aux pommes et au cidre, le lapin farci à la normande, le rôti de porc à la normande, les beignets aux pommes, le clafoutis aux pommes et au calvados….. voilà de quoi vous faire saliver en attendant que vos papilles puissent apprécier !

Plus d’informations concernant la cuisine Normande sur Wikipédia.

Aéroport de Deauville-Normandie

L’aéroport de Deauville-Normandie proposant une vingtaine de destinations différentes, est en 2012 en nette progression avec 142 230 passagers enregistrés à Deauville (+11% par rapport à l’année dernière – Chiffres DGAC).  Fort de ce dynamisme, d’autres destinations sont lancées pour emmener les voyageurs normands vers de nouveaux horizons.

Actuellement l’aéroport de Deauville-Normandie offre 24 destinations charters, sans oublier la ligne régulière pour Londres avec 50 minutes de vols et 1h30 de porte à porte pour rejoindre le centre de Londres.  Le fret de chevaux occupe aussi une place importante au sein de l’aéroport. En effet, Deauville-Normandie est le premier aéroport français pour le transport de chevaux de galop destinés à la reproduction.

En 2013, de nouvelles destinations sont mises en place permettant ainsi aux voyageurs d’embarquer à Deauville pour se rendre en Pologne (2 à 3 vols programmés pour le mois de mai), en Croatie  (Dubrovnik-Pula de mai à septembre) et Bastia (de mi-juillet à mi-aout).

A l’étoffement de cette offre, l’aéroport travaille au développement de lignes régulières en faveur des milieux d’affaires et de la clientèle touristique.  Les destinations « soleil » sont privilégiées avec des vols-charters vacances pour la Tunisie, le Maroc, les Baléares, la Crète, Malte, Madère… mais de nouveaux pays s’ajoutent ponctuellement à cette offre comme l’Espagne, l’Italie, l’Ecosse…

Il est a noter que l’aéroport de Deauville-Normandie a adapter son accès pour les personnes à mobilité réduite en mettant à disposition un ascenseur

Parcourir la Normandie à cheval

La randonnée à cheval est une façon ludique et agréable de parcourir la Normandie, en famille ou entre amis. Il existe différents itinéraires et lieux à découvrir, tous aussi intéressants et qui offrent de belles heures de balade. Les côtes du littoral par la baie du Mont Saint Michel, les paysages contrastés entre bocage et campagne, une gastronomie riche, un patrimoine historique unique, des légendes magiques… la Normandie s’ouvre à vous !

Des randonnées de plus de 100 kilomètres

Plusieurs boucles à cheval ou en attelage sont possibles pour découvrir la Normandie lors d’une randonnée équestre. Parmi les nombreux choix, on trouve la route des Abbayes. Cette boucle de 155 km vous transporte entre les différents points de culte de la région, en cinq étapes, de Cerisy-la-Forêt à l’abbaye du Mont Saint Michel. La randonnée des haras nationaux vous fera quant à elle parcourir près de 190 km sur le thème du cheval puisqu’elle emprunte une route dont les étapes sont marquées par les différents haras de la région, du Haras-du-Pin, dans l’Orne, au haras de Saint-Lô, dans la Manche. La promenade sera rythmée par les spectacles équestres et la découverte des différentes architectures des haras.

Des circuits pour tous les goûts

Pour ceux qui préfèrent les randonnées plus courtes, il existe de nombreuses boucles qui empruntent des itinéraires variés.

Dans la Manche, l’attelage de Sartilly vous transporte à travers la baie du Mont Saint Michel sur les petits sentiers de bocage typiques de la région. On peut profiter du paysage et du point de vue imprenable sur le Mont pendant 30 kilomètres. La vallée de la Vire propose également une jolie boucle d’environ quarante kilomètres, à travers lesquels trois circuits sont possibles, pour mieux connaître la nature de cette fameuse vallée. La boucle du Cap de la Hague fait quant à elle 41 km et emprunte des chemins plus étroits, parfaits pour les cavaliers en recherche de sensations fortes et voulant parcourir la Normandie à travers sa nature la plus sauvage.

Dans le Calvados on trouve le circuit des Sablons et ses 8 kilomètres de promenade dans la nature et même la découverte des plages du débarquement ou de la Suisse Normande.

L’Orne propose également un vaste choix de parcours avec la Voie verte Perche et ses 65 kilomètres d’activités multiples,  la Voie verte Flers/Domfront et ses 85 kilomètres d’anciennes voies ferrées aménagées loin de la circulation, sans oublier le circuit d’attelage en forêt d’Andaines à Bagnoles de l’Orne.

La Normandie, berceau du cheval

En gîte rural, chambre d’hôte ou en hôtel, les hébergements proposant un accueil des chevaux sont nombreux en Normandie. Ils bénéficient d’une prairie et d’un box pour permettre à votre monture de se reposer, idéal pour les longs séjours de plusieurs jours !

Surnommée le berceau du cheval, la Normandie offre des périples mémorables au travers d’une promenade équestre et comporte un grand nombre de centres équestres, en plus d’accueillir en 2014 le grand évènement des Jeux Équestres Mondiaux. De nombreuses promenades différentes s’offrent à vous pour découvrir la région à cheval , sans avoir besoin d’un niveau exceptionnel d’équitation pour partir se promener.

Parcours de Golf de Seine Maritime

  • Golf Dieppe – Pourville, un golf sur les falaises.
  • Golf d’Etretat, un golf marin au sommet des falaises.
  • Golf du Havre – Octeville sur Mer.
  • Golf public de Jumièges – Le Mesnil.
  • Golf de Rouen la Forêt Verte.
  • Golf de Saint-Saëns – Château de Vaudichon.

Golf de Dieppe Pourville

Créé en 1897 par le célèbre architecte Anglais Willie Park Junior, le golf de Dieppe-Pourville est l’un des plus anciens parcours de France, le septième exactement.

Avec d’admirables points de vue sur les falaises blanches de Pourville et Varengeville, varié, vallonné, boisé, tantôt links, tantôt parkland à l’anglaise, agrémenté de deux obstacles d’eau, voilà un parcours dont nombre de fairways sont séparés par des sapins aux branches basses.

Accessible aux joueurs de tous niveaux mais redouté des meilleurs, où l’on ne s’ennuie  jamais, où chaque coup est différent. L’architecte Fourès a signé les quatre trous de la falaise, exposés  au vent du large et dominant un panorama grandiose de falaises crayeuses plongeant dans la mer.

L’ancêtre des golfs normands est l’un des parcours incontournables de Normandie.

Site Web : Golf Dieppe – Pourville, un golf sur les falaises.

Golf d’Etretat

Le golf d’Etretat, perché en haut des falaises normandes et surplombant la baie d’Etretat, est l’un des 3 plus remarquables golfs marins de France.

Centenaire célébré en 2008, son parcours est en perpétuelle évolution. Son célèbre trou N°10 le rend encore plus spectaculaire.

Vous découvrirez, en jouant sur le golf d’Etretat un terrain exigeant, mais quelque soit votre score vous  garderez le souvenir d’un moment magique…

Vous pourrez aussi rêver à Arsène Lupin et à son créateur Maurice Leblanc, à Guy de Maupassant, au compositeur Offenbach, aux peintres Corot, Boudin, Monet et comme eux, vous aimerez Etretat.

Site Web : Golf d’Etretat, un golf marin au sommet des falaises.

Golf du Havre

Situé à 10 kilomètres du Havre, le golf du Havre ne semble pas présenter de difficultés particulières quand on le découvre. Néanmoins, il vous faudra aborder ce parcours de 5980 m (Par 72) avec respect pour jouer votre handicap.

Méfiez vous tout particulièrement de ses greens de tailles moyennes très bien défendus, de ses fairways pas très larges entourés de roughs épais très pénalisants, de ses  arbres et de ses nombreux hors limites. Cependant, malgré le vent souvent présent, le golf du Havre n’est pas difficile physiquement car très plat et donc abordable sans voiturette par tous.

De plus, l’accueil qui vous sera réservé au club-house et  au restaurant vous laissera un souvenir inoubliable de votre passage au Havre.

Site Web : Golf du Havre – Octeville sur Mer.

Golf public de Jumièges

Le golf public de Jumièges Le Mesnil est situé dans un environnement majestueux, au cœur du parc naturel régional  des boucles de la Seine normande et sur la route des fruits, à  quelques encablures des superbes tours de l’abbaye.

Fait d’espaces forestiers étroits sur une douzaine de trous et de plaine, on ne s’y ennuie jamais, d’autant qu’il est agrémenté de quelques légers vallonnements. Comme toujours lorsqu’il s’agit de  passer d’un espace à l’autre, des fairways étroits taillés dans les bois aux grands rough à l’écossaise qui encerclent les trous de la plaine, il faut driver droit.

Autre atout, le golf de Jumièges est parfaitement équipé d’un magnifique practice et d’un pitch and putt de 9 trous. Le bonheur des débutants et l’idéal pour les stages.

Site Web : Golf public de Jumièges – Le Mesnil.

Golf de Rouen

Le golf de Rouen La Forêt Verte, à 20 mn de la cathédrale de Rouen, à 10 mn de l’autoroute Rouen-Calais et 40 mn de la côte d’Albâtre, est un Par 72 légèrement
vallonné et toujours bien vert.

Rendu délicat par la cinquantaine de bunkers qui défendent des greens pourtant larges et par des obstacles d’eau qui viennent corser la difficulté, ce parcours né en 1991 propose un défi sportif à la dimension de chaque joueur.
L’une des qualités de ce parcours est de proposer une alternance de trous en forêt et en plaine avec de larges fairways, donc abordable pour les débutants et les joueurs moyens.

L’architecte T.Huau a voulu conserver au golf de La Forêt Verte son écrin de
verdure alors qu’il n’est qu’à portée de drive du centre ville de Rouen. Sa notoriété lui vient également de la qualité de l’accueil, toujours chaleureux, de sa simplicité et de son excellent entretien.

Site Web : Golf de Rouen la Forêt Verte.

Golf de Saint-Saëns

Le golf de Saint-Saëns, situé entre Rouen et Dieppe, au centre de la forêt d’Eawy, la plus grande hêtraie de France, n’a pas son pareil en Normandie, havre de calme, d’arbres centenaires et de verdure.

Il propose une diversité dans le jeu de par ses trois secteurs distincts : “La vallée” , “La forêt” et “Le plateau” pour finir au 18, sur l’immense green bordé de bunkers avec le superbe château en arrière-plan qui offre à l’ensemble une réelle majesté. Le golf de Saint-Saëns accueille “L’Open International de Normandie” depuis quelques années, épreuve de l’ALPS Tour Européen.

Pour votre confort un hôtel de 13 chambres a été ouvert en juillet 2008. Ce parcours, âgé de 23 ans, a ainsi gagné la patine qui marque la maturité des vieux parklands du Surrey ou du Sussex, dans le sud de l’Angleterre.

Site Web : Golf de Saint-Saëns – Château de Vaudichon.

Vacances avec les animaux en Baie de Somme

Au Nord de la Haute Normandie, saviez vous que la baie de Somme était une destinations de vacances privilégiée des amis des animaux ?

C’est en Baie de Somme que vous pourrez apprécier un séjour très « nature et découverte » dans un cadre préservé idéal pour vivre un séjour au milieu d’espèces animales étonnantes !

Super sympa pour des vacances en famille avec des enfants, qui seront ravis de découvrir leurs animaux favoris évoluant dans leur milieu naturel.

Visite à la colonie de phoques de la Baie de Somme

La baie de Somme est célèbre pour sa colonie de phoques, regroupant deux espèces différentes, les Phoques veau Marins et les Phoques gris, que les vacanciers pourront observer de près à la « baie aux phoques », à marée basse.
A Cayeux sur mer, on peut apercevoir de nombreux phoques, en particulier le long des bancs de sable au large de la pointe du Hourdel.
Profitez des visites guidées proposées sur place. Vous y trouverez des circuits variés et surtout adaptés aux familles avec des enfants. Mais vous ne trouverez pas que des phoques en Baie de Somme …

Les oiseaux de la Baie de Somme : vacances ornithologiques

la baie de Somme est également connue pour les nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs qui y séjournent entre l’Afrique, où ils passent l’hiver et l’Europe du Nord où ils se reproduisent. Vous pourrez les observer dès l’arrivée du printemps, entre le mois de mars et le mois de juin, quand ils regagnent le Nord de la France, leur site de nidification.
L’été est la période où vous pourrez observer le plus d’espèces de petits échassiers, avant que ces derniers ne regagnent de nouveau l’Afrique. Chevaliers, bécasseaux, courlis … mais aussi des huitriers pie qui ont pour habitude de stationner en baie de Somme lors des fortes marées. Profitez là aussi des visites guidées proposées par la Maison de l’Oiseau de la Baie de Somme et l’association Picardie Nature.

Emmener votre animal de compagnie en vacances avec vous

Vous aimez les animaux, alors vous en avez surement adopté un !
Alors vous souhaitez surement l’emmener avec vous en vacances dans la Baie de Somme ?
Avec Madame Vacances, c’est désormais possible. En effet, votre animal de compagnie sera le bienvenu dans notre Résidence les Terrasses de la Plage *** à Cayeux sur Mer.

Alors amis des bêtes : ne vous privez plus et choisissez la Baie de Somme pour vos prochaines vacances !

Les incontournables d’un week-end ou de vacances en Normandie

Vous prévoyez de passer un séjour ou un week-end  en Normandie, pour organiser au mieux ce tourisme en Normandie, voici quelques idées et lieux à ne pas manquer à partir d’une simple carte de Normandie.

Route des impressionnistes

En partant du Tréport, vous pourrez longer la cote normande. Elle est appelée la route des impressionnistes, entre le Tréport et Le Havre. Ce sera l’occasion de découvrir de petits villages absolument charmants ainsi que des paysages de toute beauté. Il faut s’arrêter à Etretat afin d’admirer ses magnifiques falaises. Ensuite direction Le Havre qui mérite de s’y attarder pour visiter notamment son centre-ville. C’est Auguste Perrel qui fut l’artisan de sa reconstruction après la guerre. Pourquoi ne pas profiter de ce moment pour parcourir la campagne.

Côte fleurie

Si vous y passez une journée au cours de vos vacances en Normandie, n’hésitez pas à pousser jusqu’à la chapelle Notre Dame de Grâce, vous découvrirez une vue magnifique sur le port du Havre et sur la baie de seine. Un week-end en Normandie ne vous permettra pas ces petits détours, mais vous promettra bien des surprises.

Après cette halte, il est possible de prendre la direction de Cabourg, en passant par Honfleur, station balnéaire chic, de la côte fleurie. L’église Sainte Catherine, de style normand, est construite en bois, le musée Éric Satie et les galeries d’art sont des incontournables de cette vile bourgeoise. Un week-end en Normandie peut se passer à Honfleur tant cette ville est singulière et envoutante. Entre les chapelles à la mémoire des pêcheurs, sa capitainerie, son vieux port et ses greniers à sel, c’est une ville incomparable de cette côte.

Cabourg, avec ses maisons datant de la belle époque et son casino, permet de faire une halte reposante et gourmande. À Houlgate, suivez le circuit des villas, vous ferez ainsi le tour de la vile accompagné par un guide. La perle de la côte fleurie offre bien des surprises, la randonnée se termine par une halte au panorama permettant aux visiteurs de découvrir la cote normande.

En suivant la carte de Normandie, l’étape suivante sera Deauville, pour vous y rendre, il suffit d’emprunter la route longeant les plages. Vous découvrirez alors l’architecture qui est propre à la région grâce aux villages de Villers sur Mer et Blonville sur Mer. Deauville est une station balnéaire et un lieu emblématique d’une certaine époque. Ses boutiques de luxe, sa thalassothérapie, son casino et son hippodrome sont à découvrir, car ils caractérisent bien cette ville. Il faut céder à la tentation de faire une promenade sur le bord de mer et les Planches pour voir les noms de gens célèbres y ayant laissé une trace.

À Trouville, arrêtez-vous manger des moules et des frites dans une de ses célèbres brasseries. Cet ancien port de pêche présente d’autres atouts comme les jolies ruelles qui montent vers la colline, de très jolies maisons les bordent et les galeries d’art et les antiquaires sont nombreux. Le front de mer constitue une promenade agréable qui nous ramène au riche passé de cette commune avec ses villas de style normand, gothique ou renaissance.

Plages du débarquement

Un court séjour en Normandie en prenant Cherbourg comme point d’attache permet de découvrir un peu de l’histoire de France et les plages du débarquement. Cette ville bénéficie d’un climat particulièrement doux, car elle est bordée par le Gulf Stream. Les passionnés de botanique auront le plaisir de découvrir une variété de plantes tropicales somptueuses. Dans cette région les sports nautiques sont de mise.

Tourisme en Normandie dans le département de l’Eure

Le département de l’Eure est un point de départ privilégié pour toute personne souhaitant découvrir le tourisme en Normandie. C’est un département de légende, dans lequel plane mystères et traditions ancestrales sont bien présentes.

Parmi les nombreux lieux légendaires de l’Eure figurent l’abbaye de Mortemer, l’abbaye de Bonport et la Côte des Deux Amants. Ces trois sites ont chacun leur histoire, leur légende et surtout leur mystère…

Certains lieu du département font entièrement partie du folklore et des croyances. Visiter ces sites nous en apprend beaucoup sur les coutumes de l’Eure. Une étrange cérémonie se déroule tous ans dans le village de La-Haye-de-Routot : le feu de Saint-Clair. C’est une véritable tradition populaire durant laquelle on allume un énorme feu de joie, que l’on appelle aussi Feu de Saint-Jean, Fête de Lumière…

L’Eure jouit d’un paysage fluvial remarquable grâce au passage de la Seine au milieu d’un cadre naturel harmonieux et verdoyant. La Seine normande offre bien des plaisirs à ceux qui s’y laissent tenter : des croisières fluviales pour découvrir l’Eure autrement, au fil de l’eau.

D’autres activités vous sont proposées au bord ou sur la Seine : descente en canoë-kayak,  téléski nautique, aviron, escalade, beach-volley, excursions en bateaux et bien d’autres. Différents lieux vous accueille pour vous proposer des moments de détente et des loisirs. Vernon Plage, Base régionale de Loisirs de Léry-Poses et différentes haltes des bords de la Seine.

L’Eure est connue pour être le département des peintres impressionnistes. Les différentes villes du département on en effet inspiré de nombreux artistes. Vous trouverez peut-être également cette source d’inspiration, dans ces villes et villages propices à la rêverie et à la détente. Parmi ces lieux dits impressionnistes, citons Giverny, Gisors, Evreux…

Découvrez la Voie Verte de la Vallée d’Epte : un site idéal pour pratique vélo, marche à pied, rollers… L’Eure regorge de petits coins naturels où l’on peut à la fois se poser pour faire un pique-nique, pratiquer des activités en plein air et découvrir le patrimoine régional de la Normandie. Ses produits, ses recettes, ses artisans et son histoire : il y a encore beaucoup de choses à voir et à goûter sur place.

Photographies aériennes des boucles de la Seine Normande

Une nouvelle aventure photographique au fil de la Seine depuis le ciel entre Giverny et Le Havre.  Imaginer des milliers d’images vues du ciel.  C’est le nouveau projet qu’a réalisé Jérôme Houyvet photographe de Barfleur avec  ce livre « Vol au dessus des boucles de la Seine Normande« .

Le résultat, un livre spectaculaire d’une belle balade aérienne de plus de 200 km au-dessus des merveilles de la Seine, petits coins de paradis à l’abri des regards, châteaux, abbayes, moulins, chaumières et villages, mais aussi grandes cités telles que Rouen, le Havre porte océane…

Avec ce livre  vous découvrirez cette partie de la Normandie comme vous ne l’avez jamais vue !

Les photographies des Boucles de la seine ont été prises depuis  un paramoteur. Les premières images de cette aventure ont été diffusées dans l’émission Des Racines et des Ailes le 18 avril 2012,  offrant un bel avant goût de cette jolie balade aérienne.

Sur le port de Barfleur au bout de la presqu’île du Cotentin, dans sa galerie « Lumières Marines », Jérôme Houyvet  expose des tirages originaux, digigraphies, affiches, posters, cartes postales et reproductions des plus belles images de Normandie.

Plus de détails sur le site de Jérôme Houyvet : Lumieresmarines.com

Cabourg, cité balnéaire, Reine des plages

Le nom de Cabourg, station balnéaire de Normandie, demeure toujours d’origine incertaine, soit germanique, soit scandinave, mais sa fondation découle de sa situation géographique à savoir sur la rive gauche de l’estuaire de la Dives.

Des siècles durant Cabourg est resté un village de petits pêcheurs. L’habitat se concentre principalement autour de deux axes : l’un parallèle au fleuve et l’autre au sud de la route de Caen à Dives. Les dunes situées au nord ne sont pas peuplées à cette période. De plus les marais et leurs canaux représentent un obstacle naturel aux déplacements vers l’ouest. Les XVIème, XVIIème et XVIIIème siècles verront se construire plusieurs ponts en bois, puis en pierre afin de traverser la Dives, avec selon la période un droit de péage ! Cabourg  a cette époque demeure un village peuplé en 1793 de seulement 165 habitants. Cette population ne fera qu’augmenter régulièrement au gré des divers développements de la ville et de ses aménagements.

Dans les années 1850 un homme d’affaires et avocat parisien, Henri Durand-Morimbau séduit par la beauté du site décide de créer une station balnéaire à proximité de ce petit village de pêcheurs qu’est Cabourg. Il fonde alors une Société Thermale qui rachète les terrains riverains de la mer, c’est-à-dire les dunes et les herbages. Le plan du nouveau Cabourg –les-Bains est dessiné, il rappelle un théâtre gréco-romain : les avenues convergent vers une place centrale où se situe le casino, comme une scène. C’est en 1854 que ce dernier est créé, tout d’abord en bois, et des centaines d’arbres sont plantées le long des avenues. Mais les ressources financières ne sont pas inépuisables et Cabourg demeure isolée car non desservie par les trains. A l’époque il faut plus de sept heures pour aller à Paris ! En 1861 un grand hôtel est enfin construit en bordure de mer et le casino est également rebâti en pierre en 1867.

Petit à petit Cabourg se développe, chalets et coquettes villas voient le jour. Entre 1879 et 1892 plusieurs lignes de chemin de fer viendront enfin désenclaver cette ville  de Normandie qui devient une cité balnéaire à la mode. De nombreux équipements sont construits tels que un nouvel hôtel de ville en 1883 (il regroupe aussi l’école des garçons et le bureau des postes), une digue-promenade en 1887, le garden-tennis, le golf près de l’hippodrome. Le Grand Hôtel et le casino sont  reconstruits dans les années 1907 et 1909. Les riches propriétaires ayant acheté des villas à Cabourg la surnomment la « Reine des plages ». Son air est sain, iodé et vivifiant et c’est ainsi qu’elle abritera un illustre visiteur : Marcel Proust. Sept ans durant il viendra soigner son asthme et séjournera au Grand Hôtel, utilisant Cabourg comme décor de son roman A l’ombre des jeunes filles en fleurs. La réalité de la Première Guerre mondiale va calmer cette insouciance. Le Grand Hôtel sera transformé en « Hôpital dépôt de convalescents ». Les années folles verront la construction du Normandy Hôtel, l’Office de Tourisme et Cabourg accueillera même la finale de la Zone Européenne de la Coupe Davis en 1926. En 1929 son nouvel hippodrome sera construit et l’on verra des hôtes célèbres se rendre à Cabourg (Poincaré, Renault…).

Une période plus sombre va alors venir avec la grande crise économique puis la seconde guerre mondiales qui entrainera l’arrêt de toute activité touristique. Les villas et hôtels seront réquisitionnés, la lutte contre l’occupant s’organisera jusqu’à la libération de Cabourg le 21 Aout 1944. Ensuite la Normandie se reconstruit et la Mairie de Cabourg rachète le Grand Hôtel, le Casino et le Golf du Home. André Thiers, maire de l’époque, et Bruno Coquatrix, directeur de l’Olympia, vont rendre à Cabourg sa notoriété et de nouveau des célébrités s’y rendront ( Piaf, Bécaud, Richard…).

Dans les années 1970 la population augmente. L’élection de Bruno Coquatrix en tant que Maire aidera à la prospérité de la ville. Des programmes immobiliers seront concrétisés, la digue sera prolongée, de même qu’une rocade avec accès direct à l’autoroute A13 sera construite.

Et Cabourg est toujours aujourd’hui une merveilleuse cité balnéaire de Normandie.

La Normandie, terre de charme et de secrets

La Normandie est une grande région composée de cinq départements : la Manche, le Calvados, l’Orne, l’Eure et la Seine-Maritime. Elle abrite une grande variété de paysages incomparables. En effet, que l’on parle de la côte sauvage du nord du Cotentin ou des longues plages de sables et des falaises calcaires du sud, des grandes forêts de hêtres de l’est ou des vergers de pommiers du Calvados, des plateaux de l’ouest ou des terres fertiles du Pays de Caux, la Normandie nous offre une merveilleuse nature encore préservée et une multitude de villages plus charmants les uns que les autres.

Mais la Normandie est aussi renommée pour sa cuisine. Prenez n’importe quel restaurant et vous retrouverez à son menu du poisson, de la crème fraiche et des fromages sans parler du Calvados qui ne se déguste pas que lors du trou normand !

Depuis des siècles il semble que la vie en Normandie s’écoule au gré des saisons, tranquillement. Malgré l’évolution de l’agriculture, les champs du Bocage normand sont toujours là, les haies aussi de même que l’alternance de vergers et de champs cultivés. Quel charme que cette Normandie !
Pour pleinement profiter de toutes ses merveilles l’idéal est de parcourir ses villages. Les maisons, églises, fermes et granges, construites en matériaux du terroir et prévues pour répondre aux besoins locaux, sont aussi variés que les paysages où vous les rencontrerez ! Admirez  les différences entre le Pays de Bray et le Pays d’Auge et le Pays de Caux, remplissez vos yeux de toutes ces beautés !

Malheureusement la Normandie fut durement touchée lors de la seconde guerre mondiale. Nombre de ses trésors furent détruit dès 1944. Elle est la région française qui a le plus souffert lors de cette période sombre et qui a vu le plus grand nombre de destructions. Malgré tout si vous en avez envie et que vous êtes attentif de nombreux détails pittoresques pourront satisfaire votre curiosité.
Différents circuits pourront être suivis de façon à profiter de toute cette variété, sans pour autant faire des milliers de kilomètres.

Sachez tirer profit de cette merveilleuse région qu’est la Normandie et quelque soit le temps, allez y !